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超甜的日本蜜瓜,有多少种隐藏吃法?

韦嗯 造洋饭书 2021-03-30

前几期的完熟草莓、甜小南和贵妃芒大家吃了感觉怎么样?
以后我也会慢慢推荐一些好吃的东西:

1. 
产品不会很多,每周1~2款
2. 直接和原产地农场合作,全程品控保证品质味道
3. 只用纯天然食品,毕竟自己吃,安全放心些
4. 不要太贵的价格,就能买到的好货
5. 最后重点是我觉得真的好吃!

🍈

造洋饭堂 04:日式蜜瓜

之前去一些高级寿司店,主厨会切一片蜜瓜给客人当作甜品,小小一块在嘴里化开的清甜,是 Omakase 的完美压轴。

造洋饭堂的第四款单品,是我超爱的日式蜜瓜,这次可以整颗吃个爽,我还开发了几种隐藏吃法!

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🍈 日本的蜜瓜到底要多少钱?

《蜡笔小新》里有一集,美伢抽奖中了一个蜜瓜,广志说大概值8000块,小时候没概念,也不懂为什么小新一家吃个瓜那么隆重。
直到后来在银座的水果店千疋屋,看到一颗蜜瓜标价16200日元!人民币1000多块,
真的是当奢侈品在卖。


🍈这一颗蜜瓜真的这么好吃吗?


这次的蜜瓜对水份要求非常高,种植时每一个藤上只留一个瓜苗,接受更充足的光照,甜度也会积累得更多。
薄薄的网纹外皮,下刀不需用力就能自然断开,露出里面碧绿细嫩的果肉,散出自然的清甜果香。

平时在水果店里盲选看运气,造洋饭堂的蜜瓜每一颗甜度都有15-18度,外层甜脆,靠近内芯的部分,一抿就在舌尖化开蜜甜。
蜜瓜的维生素含量比西瓜高 4 倍,比苹果高 6 倍,且富含蛋白质、胡萝卜素和膳食纤维。

🍈 切开舀着吃,就是蜜瓜味果冻!

冰镇一下,切开直接用勺子Kuai~

果肉柔嫩汁水丰盈,内里呈现细软的啫喱状,软绵至极,勺子划过都不会有阻力,带着果香吃进嘴里,就像在吃一颗蜜瓜果冻!


🍈 火腿卷着吃,简单的开胃菜!

发明这个吃法的人是天才,用火腿卷着蜜瓜就成了最简单的意式开胃菜。
一口咬下去,火腿的脂香与蜜瓜的甜润汁水交织融合,甜咸互补产生更奇妙的滋味。


🍈加份冰淇淋,在家自制网红甜品!

蜜瓜对半切开,加一份香草冰淇淋,我用的就是香草味八喜,那勺子拌着吃就行。
在家自制的蜜瓜冰淇淋,一颗就是两份甜品,男朋友女朋友小朋友肯定都会喜欢!


🍈加点威士忌,大人味的微醺快乐!

这个吃法我是从寿司店学来的——切一片蜜瓜,淋一个 shot 威士忌,神奇的地方来了,灼热烧喉的辛辣被蜜瓜抵消,果肉瞬间吸收威士忌的酒香,一定要试下,放心不会醉的。
四种吃法,这一颗甜甜的蜜瓜,你想怎么吃它?

🍈

造洋饭堂 04:日式蜜瓜
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🍈产地:海南

🍈规格:净重4.2斤起(2个装)

🍈快递:顺丰快递包邮

🍈存储方式:常温阴凉干燥处,冷藏风味更佳。如果你喜欢带点脆的口感,收到就可以吃,放置等个3-5天,口感更软绵 juicy

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🍅草莓番茄成熟后的果实依然是青色,甜味更多更好吃

🍅细致脆嫩,爽脆多汁,生津止渴,亦果亦蔬
🍅浓厚的番茄香气,甜度明显高于普通西红柿

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